(Hybrid) Head Chef

Depot Eko Sembako · 📍 Binjai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 28.000.000 per month
Depot Eko Sembako, sebuah perusahaan terkemuka di Binjai, Sumatera Utara, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim koki kami dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan pelanggan kami. Dengan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, kami menawarkan gaji kompetitif dan peluang pertumbuhan karir yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan penyajian hidangan berkualitas tinggi.,Mengembangkan menu yang inovatif dan menarik sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Melakukan pemantauan kualitas dan rasa hidangan secara berkala.,Mengelola dan mengembangkan hubungan baik dengan pemasok bahan baku.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.,Membuat keputusan strategis terkait operasional dapur dan manajemen tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen operasional dan sumber daya.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timInovasi dan kreativitas dalam menuKualitas dan standar keamanan makananManajemen bahan baku dan inventarisKomunikasi dan kerjasama timKepatuhan terhadap regulasi kesehatan makananPengambilan keputusan strategisKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait